タグ : すみげん

いわしみりん取り扱い停止のご案内

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この度の震災におきまして、被災地の方々には心よりお見舞い申し上げます。
また、一日も早く平穏な日が戻りますようお祈り申し上げます。

こんにちは。
いつもご訪問頂きありがとうございます。

長年皆様にご愛顧頂いておりました【いわしみりん】ですが
今回の東日本大震災の津波により、製造工場が
影響を受けまして、メーカーが廃業することが決まりました。

そのため、現在弊社で抱えております在庫のみの
販売となります。

軽く炙ると、胡麻とみりんの香りが香ばしく
炊き立てのご飯やお酒の肴にも最高の逸品です。

残りわずかとなりますので
お早めにお申し付け下さいませ。

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冬季連休のお知らせ

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謹賀新年

新年明けましておめでとうございます^^
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

12月はあまりの忙しさに
途中からこちらのブログを更新する時間が
取れませんでした^^;

店長ブログの方は毎日更新してたんですけどねwww

おかげさまで、無事に12月を乗り越えることができ
何とかお正月を迎えることが出来ました。

すみげんを御利用頂きました皆様
誠にありがとうございました。

本年も伝統の味をお届けできるよう努めて参りますので
ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

さて、新年1発目の更新でこんな話題を載せるのも
何なのですが・・・

えぇ・・・連休のお知らせです^^;

12月無休でございましたので
何卒ご理解の程よろしくお願い致します。

以下の日程で連休とさせていただきます。

冬季連休の案内

何卒よろしくお願い致します。

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外割(ホカワリ)にしん入荷しました

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こんにちは。

いよいよ今年も残すところ
1ヶ月強となりましたね^^

そんな中、続々と冬季限定の商品が
入荷してきています。

今日は、昔ながらの小松の大根寿しを
自分で漬ける方へのご案内です。

本日ようやく外割(ホカワリ)にしんが入荷しました。

ほかわりにしん

外割にしんは
最近では小松だけしか需要がないようで
産地の方でも、生産量が少ないそうです。

当店でも仕入れに苦労しましたが
ある程度の数を確保いたしました。

それでも毎年、すぐに売切れてしまいますので
ご入用の方はお早めにご予約、もしくはお買い求め下さい。

大根寿しを漬けない方は
「ホカワリって何じゃ?」と思われると思います。

ホカワリは、写真のように尻尾が繋がった状態で
3枚におろしたにしんを干したものです。

身欠きにしんよりも、骨を多く残してあるのが
特徴ですね。

ちなみにこのにしんは、炙ったり煮たりしても
全く美味しくありません^^

大根寿し専用です!!

ホカワリにしん

さぁ大根寿しを漬けられる皆さん
ご来店お待ちしておりますよ^^

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彩り小箱の外箱入荷予定日のご案内

こんにちは。今日は選挙ですね~

皆さんはちゃんといきましたか?

さて、今日は今年の夏の新シリーズ

彩り小箱シリーズの外箱の情報です。

こちらのシリーズは個別のままでもちょっとしたお土産になりますが

今回ご用意します紙箱に入れますと、スタイリッシュな詰合せになります。

彩り小箱の紙箱入り

今回は、4個、6個、8個、10個入りの紙箱をご用意しました。

今度の木曜日7/15に入荷予定です。

すでに10個入りのセットをご予約いただいておりますが

今しばらくお待ちくださいませ。

オリジナル中元セット情報

こんにちは。

実は先ほど

iphone4を予約してきてしまいました。

docomoさんには13年間お世話になりましたが

iphoneの誘惑には勝てませんでした。

これでどこに行っても仕事から離れられなくなりそうです^^;

さて、そんなどうでもいい話は置いといて

今日もお客様から頂いた、オリジナル中元セットのご紹介です。

今回のお客様は、毎回お中元・お歳暮で当店を御利用いただいております

I様

今年も当店を御利用くださいました。

ありがとうございます。

1セットご予算5000円で、当店にお任せということで、

以下のようなセットとなりました。

オリジナル中元セット

セット内容は以下の通り

■切り車麩

■平ふぐ粕漬

■白とろろ昆布

■越前花らっきょ×2

■ごり佃煮

■くるみ

■ちりめん

■椎茸昆布

■しその実佃煮

以上の詰め合わせにお箱代を入れて

5050円でご用意させて頂きました。

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